Theo quy định tại Khoản 3, Điều 5, Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Thông tư 27/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012: 1. Sử dụng phụ gia thực phẩm không có trong danh mục chất phụ gia thực phẩm được phép sử dụng. 2. Sử dụng phụ gia thực phẩm quá giới hạn cho phép, không đúng đối tượng thực phẩm quy định. 3. Sử dụng phụ gia thực phẩm không đáp ứng đầy đủ các yêu cầu quản lý. 4. Sử dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc quá thời hạn sử dụng.
1. Phụ gia thực phẩm nhập khẩu để lưu hành tại thị trường Việt Nam phải ghi nhãn phụ theo quy định tại Nghị định 43/2018/NĐ-CP 2. Theo quy định tại khoản 3, Điều 7 và Điều 8, Nghị định 43/2018/NĐ-CP ngày 14/4/2017: Nội dung ghi nhãn: a) Tên hàng hóa; b) Tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hóa; c) Xuất xứ hàng hóa; d) Định lượng; đ) Ngày sản xuất; e) Hạn sử dụng; g) Thành phần định lượng; h) Hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản; i) Ghi cụm từ: “Phụ gia thực phẩm”; k) Thông tin cảnh báo (nếu có).